Pucará Cocina Peruana

Pescado fresco en cubos marinado en leche de tigre, acompañado de choclo, canchita y camote.

Salmón fresco en cubos marinado en leche de tigre de soya y ajonjolí, fusión de la cocina japonesa y peruana.

Pescado, pulpo y camarones a la parrilla con salsa de limón mandarina y leche de tigre ahumada.

Pulpo, calamar, camarón y pescado fresco en leche de tigre tradicional.

Cuatro copas de ceviche de camarón, pescado, pulpo y calamar, cada una con una salsa de la casa. Pensado para compartir en la mesa.

Causa limeña de camarón acompañada de ceviche clásico, con papa amarilla prensada y leche de tigre.

Lomo fino madurado servido sobre piedra caliente, con salsa picante de camarones o mariscos a elección, papas francesas y vegetales al wok.

Fetuccini en salsa huancaína con camarones y lomo fino madurado salteado.

Arroz frito al wok con salmón, lomo fino madurado y mariscos, coronado con omelette de camarón.

Salmón grillado con mariscos salteados al wok y arroz cremoso de olivas negras, presentado con fuego en la mesa.

Pulpo a la parrilla en salsa anticuchera, acompañado de papas doradas de la casa.

Menús de entrada, plato principal y postre para celebraciones, reuniones de negocios y eventos corporativos desde 10 personas. Se reserva con 72 horas de anticipación y un anticipo del 50 %.