Hotel Embajador del Llano

Cremosa malteada con chantilly

Jugo de arazá recién exprimido, preparado en agua o leche. Fruta amazónica de sabor ácido y aroma intenso, cultivada en el Meta.

Acompanados de salsa BBQ

Seis panes de arroz horneados al estilo tradicional de Villavicencio, crocantes por fuera y suaves por dentro. Ideales para acompañar el café.

Ternera llanera asada a la vara durante ocho horas sobre leña, servida con yuca, papa criolla y ají de la casa. El plato insignia del Meta.

Cachama fresca de criadero frita al punto, crocante por fuera y jugosa por dentro. Va con patacón, arroz de coco y ensalada fresca.

Sancocho espeso de gallina criolla cocido a fuego lento con yuca, plátano y mazorca. Se sirve con arroz blanco y aguacate.

Hayaca envuelta en hoja de plátano con masa de maíz, carne de res, cerdo, pollo y verduras. Cocida al vapor como manda la tradición llanera.

Carne a la llanera, huevos al gusto, arepa de maíz pelado, queso campesino y tajadas de plátano maduro. Incluye café o chocolate.

Arroz con leche cremoso preparado en casa con canela, pasas y un toque de leche condensada. Se sirve frío en porción generosa.

Carne Angus 180g, queso cheddar fundido, tocineta crocante y salsa especial Ciber City.

Masa madre horneada a la piedra con queso mozzarella fundido